科学家发现，3-O-乙基抗坏血酸（也称为EAA）是一种天然产物，具有抗氧化剂和抗炎特性，可能在医学和保健补充剂中具有潜在的应用。
在加利福尼亚大学洛杉矶分校（UCLA）进行的研究发现，3-O-乙基抗坏血酸在保护细胞免受氧化应激和炎症中起着至关重要的作用。与迅速吸收到体内并消除的常规维生素C不同，EAA被缓慢地吸收并长期保留在体内，从而持续保护自由基和炎症。
该研究发表在《自然》杂志上，表明可以将EAA发展为具有氧化应激和炎症为特征的各种疾病的潜在疗法，例如癌症，心血管疾病和神经退行性疾病。此外，EAA还可能在化妆品行业中应用于抗衰老的成分，因为它可以防止氧化应激和炎症。
在开创性的发展中，研究人员发现，3-O-乙基抗坏血酸醚（也称为维生素C乙醚）可以为化妆品应用中传统维生素C的局限性提供解决方案。由于其结构中存在四个羟基，因此维生素C本身不能直接被皮肤吸收，并且容易氧化，从而导致变色。这限制了其用作化妆品的美白剂。更重要的是，科学家发现，通过烷基化3位羟基获得的维生素C乙醚是维生素C的非溶剂衍生物，它保留其生物学活性。这一发现填补了类似产品的市场上的空隙。研究的令人鼓舞的结果表明，进入皮肤后，酶很容易通过酶分解，从而使其能够履行与维生素C相同的作用在促进皮肤健康和美白方面的作用。
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时间时间：09-2024