profuma-van /香草素

简介:

香草素具有香草豆的香气和浓烈的乳白色香气,可以增强和固定香气。它被广泛用于化妆品,烟草,蛋糕,糖果和烘焙食品行业。


产品信息

产品标签

产品 范围

商业名称 profuma-van
CAS号 121-33-5
产品名称 香草林
化学结构
外貌 白色至略带黄色的晶体
测定 97.0%分钟
溶解度
在冷水中略溶于热水中。自由溶于乙醇,乙醚,丙酮,苯,氯仿,二硫化碳,乙酸。
应用
风味和香气
包裹 25公斤/纸箱
保质期 3年
贮存 保持容器密闭并置于阴凉处。远离热源。
剂量 适量

应用

1。香草素用作食品味和每日化学味。
2.香草素是获得粉末和豆类香气的好香料。香草素通常被用作粉底香水。香草素几乎可以广泛用于所有香水类型,例如紫罗兰色,草兰花,向日葵,东方香气。它可以与Yanglailialdehyde,isoeugenol苯甲醛,香豆素,大麻熏香等结合使用。它也可以用作固定剂,修饰剂和混合物。香草素也可以用来掩盖口臭。香草素也广泛用于可食用和烟草香气中,香草素的量也很大。香草素是香草豆,奶油,巧克力和太妃糖的必需香料。
3。香草素可以用作固定剂,是制备香草味的主要原材料。香草素也可以直接用于调味饼干,蛋糕,糖果和饮料等食物。香草蛋白的剂量基于正常的生产需求,通常为970mg/kg巧克力。 270mg/kg咀嚼口香糖;蛋糕和饼干中的220mg/kg; 200mg/kg糖果;调味品150mg/kg; 95mg/kg冷饮
4。香草素广泛用于制备香草素,巧克力,奶油和其他口味。香草素的剂量可以达到25%〜30%。香草素可以直接用于饼干和蛋糕中。剂量为0.1%〜0.4%,冷饮的剂量为0.01%〜0.2%,糖果0.2%〜0.8%,尤其是乳制品。
5。对于芝麻油等口味,香草素的含量可以达到25-30%。香草素直接用于饼干和蛋糕,剂量为0.1-0.4%,冷饮0.01-0.3%,糖果为0.2-0.8%,尤其是那些含有牛奶产品的糖果。


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